Fancy Freckles (fancy_freckles) wrote,
Fancy Freckles
fancy_freckles

Category:

Куриные рулетики с овощами. Ужину таки быть!

Друзья, не теряйте меня, пожалуйста, сейчас в моей жизни произошли небольшие изменения, это коснется и блога, будет затронута животрепещущая тема похудения!

А сейчас, пока есть минутка, по спамлю своим ужином.


Тут вся композиция закручена, так сказать, вокруг рулетиков из куриной грудки. Сейчас, я очень стараюсь перейти на правильное питание, не смешивать не смешиваемое и вообще =)

Может кому интересно, даю рецепт, делается быстро и получается вкусно, прям мистика, да?



Значит так, из одной хорошей такой средней грудинки получается 10-12 рулетиков. Курогрудь нужно разрезать на тонкие полоски, можно отбить. Я люблю натуральный вкус, поэтому приправ тут будет по минимуму.

Берем пол пачки (даже чуть меньше 100 гр) сухого зернистого творога (жирность на ваше усмотрение, можно 0%, но и 5% отлично подойдет), смешиваем с 1 яйцом, добавляем 2-3 зубчиками чеснока (я давлю), солим по вкусу, добавляем рубленую зелень (мне нравится с кинзой, укропом и т.д.) Перемешиваем.

Собственно, почти все.

Теперь накладываем творожную массу на подготовленные полосочки из грудинки и заворачиваем в рулеты. Тадааам! Я рулетики никак не фиксирую (не протыкаю зубочисткой, например, что бы они не распадались), просто кладу их в форму свободным концом вниз, так они тоже прекрасно себя чувствуют и не раскручиваются.

Наливаю в формочку для запекания немного воды (на 1 палец вверх, примерно) и ставлю в уже разогретую духовку на 20 минут выпекать при темп. 180С. После того как таймер сработает, переставляю форму максимально высоко еще на минут 5 (если хочу зарумянить посильнее)

Гарнир любой! Я обожаю помидоры, маслины и оливки,  поэтому гарнир получился вот такой (см на фото). Листья салата предварительно режу полосками, а потом выкладываю на тарелку как целый лист, так потом будет удобнее его есть, сбрызгиваю зелень соком лимона или лайма.

Приятного!



Tags: !вкусно и полезно, !спорт и питание
Subscribe

Posts from This Journal “!вкусно и полезно” Tag

promo fancy_freckles january 1, 2014 11:52 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Меня зовут Таша. Привет и добро пожаловать! Я амбассадор лени и прокрастинации, в перерывах между страданиями и оттягиванием неизбежного я пишу об уходе за собой, немного о жизни и еде. Большую часть времени я делюсь своими впечатлениями о косметике, разбираю составы косметических средств и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments