Fancy Freckles (fancy_freckles) wrote,
Fancy Freckles
fancy_freckles

Category:

Запеканка/омлет с кабачками и моцареллой. Рецепт

Как вы думаете, красота и еда могут сосуществовать? Я имею ввиду тематику блога, хочется разнообразия, а то узкоспециализированная бьюти тема уже жмет немного в груди :-)
Скажите, для вас вообще важно, что бы то, что вы ели выглядело красиво? (вкусно-то оно должнобыть по-умолчанию). Я сейчас именно о домашней еде.

Недавно смотрела какую-то передачу, которая должна повышать уровень домовитости и яхонтовости, мне, кстати повысила :-) И вынесла оттуда рецепт запеканки из кабачков и моцареллы (немного его упросила, правда)

Итак!



На форму для запекания размером 30x30 см у меня уходит:

  • один стандартный шарик моцареллы (но вкуснее будет 2!);

  • 2-3 не сильно больших молодых кабачка;

  • соль-перец по щепотке по вкусу;

  • 4 яйца;

  • пару капель молока или можно сливок, кто хочет пожирнее (буквально 1/5 стакана);

  • помидор (для украшения);

Готовится элементарно - моцареллу и кабачки нарезаете кружочками, выкладываете чередуя полосочками - ломтик моцареллы /два ломтика кабачка, я выкладываю таким образом два яруса. Тут хочу сказать, что можно сделать еще вкуснее - для этого необходимо всего-то буквально по 1 минуте обжарить кружочки кабачка на большом огне на сливочном масле, так вкус получится более выраженный (без обжарки более нежный). Потом взбиваю отдельно 4 яйца с молоком (или сливками), добавляю соль и перец и заливаю в форму. Сверху украшаю нарезанными кружочками помидора.

Выпекать быстро - 10-15 минут при температуре 180C

Я, честно говоря,  омлеты не особо люблю и яйца ем довольно редко, но этот оооочень вкусный и такой легкий.

Всем сытости и стройности! Буду рада если накидаете мне какие-то быстрые, вкусные и простые рецепты для утреннего перекуса!
И прощу прощения, если фотография вышла не очень аппетитной, это просто адский труд, оказывается (я ща про фотографию съестного) :-)


Tags: !а поговорить!?, !вкусно и полезно
Subscribe

Posts from This Journal “!вкусно и полезно” Tag

promo fancy_freckles january 1, 2014 11:52 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Меня зовут Таша. Привет и добро пожаловать! Я амбассадор лени и прокрастинации, в перерывах между страданиями и оттягиванием неизбежного я пишу об уходе за собой, немного о жизни и еде. Большую часть времени я делюсь своими впечатлениями о косметике, разбираю составы косметических средств и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

Posts from This Journal “!вкусно и полезно” Tag